Events

So werden Sie ein Lagerfeuer-Chefkoch!

Ein Lagerfeuer anzünden kann fast jeder, aber darauf ein mehrgängiges Menü für viele Personen zuzubereiten, das ist eine ganz andere Sache. Eigentlich ist es einfach -wenn man weiß, wie es geht-, man muß es nur einmal gezeigt bekommen.

Bei unseren Kochkursen wird alles mögliche und Unmögliche am Lagerfeuer gekocht: Von der Ente am Strick, Steak auf der Glut, Kartoffeln in der heißen Asche bis zum ganzen Spanferkel oder der 15-kilo-Rinderrippe nach Art der Gauchos. Da wird Lachs ans Brett genagelt, Fisch direkt am Feuer gegrillt, ja sogar Kuchen und Brot gebacken.